Language
Search
A vákuumos fagyasztva szárítás alapelve:
1. Először fagyasztott eredeti anyagot,
2. Biztosítsa a vákuum és a megfelelő fűtés állapotát, majd a vizet szublimációval eltávolítja a fagyasztott termékből,
3. A késztermék megőrzi fagyasztott állapotát és biológiai szerkezetét.
Lépésről lépésre folyamatábra kereskedelmi fagyasztva szárítógéppel
Előfagyasztás→Az anyagot az eutektikus pontja alatt fagyasztják meg, hogy a víz megszilárduljon.
Tálca betöltése→A fagyasztott termékeket tálcákra helyezik, majd kocsival szállítják.
Kamra betöltése→A kocsik a liofilizátor belsejében vannak lezárva.
Elsődleges szárítás→Vákuum + enyhe hőkezelés szublimációval távolítja el a jeget.
Másodlagos szárítás→A magasabb hőmérséklet eltávolítja a maradék nedvességet.
Kirakodás és csomagolás→A száraz terméket kinyerik, ellenőrzik és csomagolják.
Egy kereskedelmi fagyasztva szárító gép mintaüzeme
A kereskedelmi fagyasztva szárító géphez tartozó komplett rendszerek a következőket tartalmazzák:
-SzárítókamrákElőre beépített fűtőlapok és kondenzátorok
-Termikus rendszerekMelegvíz-rendszer + ammóniakeringetés
-VákuumrendszerekKétlépcsős evakuálás karbantartó szivattyúkkal
-Jégmentesítő technológiaAlternatív jégtelenítő rendszer folyamatos működéshez
-AnyagmozgatásFagyasztó alagutak, sínrendszer, kocsik és tálcák
-Ellenőrző infrastruktúraKözpontosított vezérlőközpont ipari PC-vel és HMI panelekkel
-SegédrendszerekKomplett csővezetékek, szelepek, elektromos kábelezés és pneumatikus rendszerek
Kereskedelmi fagyasztva szárító gép testreszabható konfigurációk kérésre elérhetők!
Alternatív gőzcsapda rendszerek kereskedelmi fagyasztva szárító gépekhez
✔ Nincs szükség a kondenzátor leolvasztására (szárítószerek/adszorbensek használata esetén).
✔ Energiatakarékos (nincs szükség ultra alacsony kondenzátorhőmérsékletre).
✔ Kompakt kialakítás (nagyméretű vagy ipari alkalmazásokhoz hasznos).
A gőzcsapda a vákuumos fagyasztva szárítógép kamrájának aljába van beépítve, és dupla gőzkondenzátorral van felszerelve a folyamatos jégtelenítéshez (CDI).
A teljes fagyasztva szárítási folyamat során, amikor a kamrában lévő jobb oldali kondenzátor elkezdi olvasztani a jeget, a kamrában lévő kondenzátor tömítőajtója balról jobbra mozdul el, hogy lezárja a jobb oldali kondenzátort, és a bal oldali kondenzátor összeköttetésben áll a kamrával a vízgőz befogása érdekében. A jégtelenítő tartály a kamra jobb oldalán lévő negatív nyomású vízgőzt a tömített ajtóval lezárt jobb oldali kondenzátorba köti, és a kötegen összegyűlt vékony jeget vízzé olvasztja, amely ugyanazon csővezeték alsó részén keresztül a jégtelenítő tartályba áramlik. Miután a jobb oldali kondenzátor befejezte a jégolvadást, balra fordul, hogy a két kondenzátor váltakozó jégolvadását érje el. A teljes fagyasztva szárítási folyamat során nincs szükség további időre a jég külön-külön történő olvasztásához, ami segít növelni a termelési kapacitást.
A vákuumos fagyasztva szárítógép műszaki adatai
Az energiatakarékos ikerkamrák akár 30%-os energiamegtakarítást is eredményezhetnek.
Cégprofil
A Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. a vákuumos fagyasztva szárító gépek és az egyedi gyorsfagyasztó (IQF) berendezések vezető gyártója, amely integrálja a kutatás-fejlesztést, a gyártást és a mérnöki szolgáltatásokat. Vákuumos fagyasztva szárító gépeink technológiáját, amelyet globális szakértelemmel optimalizáltunk, nagy hatékonyságot, alacsony üzemeltetési költségeket és gyors projektvégrehajtást biztosítanak – ügyfeleink bizalmát élvezik Kínában és nemzetközi szinten, beleértve Európát, Közép-Amerikát és Délkelet-Ázsiát.
GYIK
Melyek a Dalian Iceberg vákuumos fagyasztva szárító gépének fagyasztva szárítási megoldásai?
✔ Ipari méretű vákuumos fagyasztva szárító gép
Ideális a következőkhöz:Vákuum fagyasztva szárító gépfolyamatos szárítással és hatékony jégtelenítéssel.
Méretek: A50–A200 (bővíthető opciókkal).
✔ Pilot fagyasztva szárítók
Kompakt és megbízható K+F vagy kisüzemi gyártás számára.
Standard: A5–A30 | Egyedi tervek támogatása.
Szüksége van egy adott konfigurációra? Lépjen kapcsolatba velünk!
Megőrzi a tápanyagokat: A liofilizált élelmiszerek akár 97%-ban is megőrzik tápanyagaikat, beleértve a vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat. Hosszú eltarthatóság: A liofilizálás megszünteti a baktériumok szaporodásának lehetőségét, így a liofilizált élelmiszerek évekig eltarthatók. Megőrzi az ízt és az állagot: A fagyasztva szárítás megőrzi az élelmiszerek eredeti alakját, ízét és állagát. Fenntartható: A liofilizálás csökkenti az élelmiszer-pazarlást, valamint a szállítási és tárolási költségeket.
A fagyasztva szárítás úgy működik, hogy először lefagyasztják az anyagot, majd vákuumra csökkentik a körülötte lévő nyomást, ami lehetővé teszi, hogy a fagyott víz közvetlenül szilárd halmazállapotból (jég) gáz halmazállapotba (vízgőz) menjen át egy szublimációnak nevezett folyamaton keresztül, hatékonyan eltávolítva a víztartalmat anélkül, hogy folyékony fázison menne keresztül, így megőrzi az anyag szerkezetét és tulajdonságait; ezt gyakran használják élelmiszerek, gyógyszerek és biológiai minták tartósítására az eltarthatóságuk jelentős meghosszabbításával.
A Dalian Iceberg a következő típusú és méretű fagyasztva szárító berendezéseket gyártja és szállítja: 1) Típus: Ipari méretű fagyasztva szárítók belső gőzleválasztó(k)kal, különálló kondenzátorokkal, amelyek alternatív gőzleválasztó és jégtelenítő funkciókat látnak el Méretek: A50, A75, A100, A125 és A200 2) Típus: Pilot fagyasztva szárítók egyszeri kondenzátorral Méret: A5, A10, A20, A30 Az ügyfél igényei szerint más típusú kísérleti fagyasztva szárítókat is fejleszthetünk.
Európában és az Egyesült Államokban 120-150 nap, más régiókban pedig 90-120 nap.
24 órán belül
A szerződéses árajánlat a következő 14 tételt tartalmazza: 1) Szárítókamrák (a fűtőlapok és a szárító már integrált belső csomagolásával) kondenzátorok) 2). Melegvíz-rendszer 3). Vákuumrendszer kezdeti vákuumozáshoz és vákuumfenntartáshoz szükséges egységekkel 4). Ammóniakeringető rendszer 5). Alternatív jégtelenítő rendszer 6). Pneumatikus rendszer 7). Hűtőrendszer (hűtőtorony) 8). Vezérlőközpont vezérlőpanelekkel és számítógéppel 9). Fagyasztó alagutak 10). Vasúti rendszer 11). Bevásárlókocsik 12). Tálcák 13). Csatlakozócsövek, csőszerelvények és szelepek rendszerekhez 14). Kábelek, vezetékek, árnyékolt vezérlővezetékek stb. minden rendszerhez Az ügyfél kérésére egyéb berendezéseket is tudunk hozzárendelni.
