Language
Search
A fagyasztva szárított élelmiszerek nagyon népszerűek!
-Fogyasztói kiskereskedelem: FD gyümölcsök (snackek), FD instant kávé, FD instant levesek
-Élelmiszeripar: FD zöldségek, FD fűszernövények, FD húsok
-Egészség és táplálkozás: FD kultúratermékek, FD instant gyümölcspor (smoothie adalékanyagok)
-Sürgősségi és túlélő élelmiszerek: FD Tejtermékek, FD Húsok, FD Tojástermékek
Az alternatív FD gőzcsapda rendszer háromlépcsős folyamaton keresztül működik:
-Fagyasztási fázis:Az anyagot gyorsan lehűtik nulla fok alatti hőmérsékletre, megszilárdítva a szabad és kötött vizet a szerkezeti integritás megőrzése érdekében.
-Elsődleges szárítás(Szublimáció): Nagy vákuum alatt, szabályozott melegítéssel jégszublimáció érhető el, a gőzt szárítószerek vagy adszorpciós csapdák fogják fel a hagyományos kondenzátor helyett.
-Másodlagos szárítás(Deszorpció): A maradék nedvességet magas hőmérsékleten eltávolítják, így stabil, porózus terméket kapnak minimális hőbomlás mellett.
Egy 5280 kg-os szakaszos vákuumfagyasztó szárító mintaüzeme
5280 kg-os szakaszos vákuumfagyasztó szárító moduláris csomagjának lebontása
Alapvető modulok:
Szárítógarnitúra: Előre telepített fűtéssel/kondenzációval ellátott kamrák
Energiakör: Melegvíz + ammónia rendszerek + hűtőtorony
Vákuumvezeték: Előtisztító + tároló szivattyúk vezérlőkkel
Automatizálási központ: Ipari PC + PLC vezérlőpanelek
Anyagok kezelése:
Sínvezetésű kocsirendszer
Testreszabható tálcakonfigurációk
5280 kg-os szakaszos vákuumfagyasztó szárító Lengyelországban
5280 kg-os kötegelt vákuumos fagyasztva szárító műszaki adatai
Az 5280 kg-os kötegelt vákuumfagyasztó energiahatékony ikerkamrái 30%-os energiamegtakarítást eredményezhetnek.
Cégprofil
A Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. a vákuumos fagyasztva szárítók és az egyedi gyorsfagyasztó (IQF) berendezések vezető gyártója, amely integrálja a kutatás-fejlesztést, a gyártást és a mérnöki szolgáltatásokat. Vákuumos fagyasztva szárítóink technológiáját globális szakértelemmel optimalizáltuk, így nagy hatékonyságot, alacsony üzemeltetési költségeket és gyors projektvégrehajtást biztosítunk – ügyfeleink bizalmát élvezve Kína-szerte és nemzetközi szinten, beleértve Európát, Közép-Amerikát és Délkelet-Ázsiát is.
GYIK
Milyen kategóriákba tartoznak a Vauum fagyasztva szárítók?
| Típus | Főbb jellemző | Elérhető méretek |
| Ipari fagyasztva szárító | Belső gőzcsapda + kettős kondenzátorok | A50, A75, A100, A125, A200 |
| Pilot fagyasztva szárító | Egyetlen kondenzátor (kompakt) | A5, A10, A20, A30 |
Megőrzi a tápanyagokat: A liofilizált élelmiszerek akár 97%-ban is megőrzik tápanyagaikat, beleértve a vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat. Hosszú eltarthatóság: A liofilizálás megszünteti a baktériumok szaporodásának lehetőségét, így a liofilizált élelmiszerek évekig eltarthatók. Megőrzi az ízt és az állagot: A fagyasztva szárítás megőrzi az élelmiszerek eredeti alakját, ízét és állagát. Fenntartható: A liofilizálás csökkenti az élelmiszer-pazarlást, valamint a szállítási és tárolási költségeket.
A fagyasztva szárítás úgy működik, hogy először lefagyasztják az anyagot, majd vákuumra csökkentik a körülötte lévő nyomást, ami lehetővé teszi, hogy a fagyott víz közvetlenül szilárd halmazállapotból (jég) gáz halmazállapotba (vízgőz) menjen át egy szublimációnak nevezett folyamaton keresztül, hatékonyan eltávolítva a víztartalmat anélkül, hogy folyékony fázison menne keresztül, így megőrzi az anyag szerkezetét és tulajdonságait; ezt gyakran használják élelmiszerek, gyógyszerek és biológiai minták tartósítására az eltarthatóságuk jelentős meghosszabbításával.
A Dalian Iceberg a következő típusú és méretű fagyasztva szárító berendezéseket gyártja és szállítja: 1) Típus: Ipari méretű fagyasztva szárítók belső gőzleválasztó(k)kal, különálló kondenzátorokkal, amelyek alternatív gőzleválasztó és jégtelenítő funkciókat látnak el Méretek: A50, A75, A100, A125 és A200 2) Típus: Pilot fagyasztva szárítók egyszeri kondenzátorral Méret: A5, A10, A20, A30 Az ügyfél igényei szerint más típusú kísérleti fagyasztva szárítókat is fejleszthetünk.
Európában és az Egyesült Államokban 120-150 nap, más régiókban pedig 90-120 nap.
24 órán belül
A szerződéses árajánlat a következő 14 tételt tartalmazza: 1) Szárítókamrák (a fűtőlapok és a szárító már integrált belső csomagolásával) kondenzátorok) 2). Melegvíz-rendszer 3). Vákuumrendszer kezdeti vákuumozáshoz és vákuumfenntartáshoz szükséges egységekkel 4). Ammóniakeringető rendszer 5). Alternatív jégtelenítő rendszer 6). Pneumatikus rendszer 7). Hűtőrendszer (hűtőtorony) 8). Vezérlőközpont vezérlőpanelekkel és számítógéppel 9). Fagyasztó alagutak 10). Vasúti rendszer 11). Bevásárlókocsik 12). Tálcák 13). Csatlakozócsövek, csőszerelvények és szelepek rendszerekhez 14). Kábelek, vezetékek, árnyékolt vezérlővezetékek stb. minden rendszerhez Az ügyfél kérésére egyéb berendezéseket is tudunk hozzárendelni.
