Language
Search
A hús vákuumos fagyasztva szárítójának általános alapelvei
A szakaszos fagyasztva szárítás célja nagy mennyiségű vizet tartalmazó anyagok (például gyümölcsök, zöldségek, húskészítmények, kínai levesek, például tojásleves, plazma, sűrített gyümölcspép, folyékony fehérje, gyógyszerek stb.) előfagyasztása az anyagokban lévő szabad víz kristályosítása érdekében, majd a kristályvíz szublimálása nagy vákuum alatt, majd a kristályvíz szublimációjának befejezése után az anyagban adszorbeált víz egy részének eltávolítása, és végül körülbelül 1-4% maradék víztartalmú száraz termék előállítása.
A szakaszos fagyasztva szárító fagyasztva szárításának általános alapelvei
A modell sorozat - standard típusú szakaszos fagyasztva szárító
| Specifikációk | Standard típus ipari termeléshez | |||||
| Modell | A25 | A50 | A75 | A100 | A125 | A200 |
| Teherbírás (kg/adag) | 330 | 660 | 990 | 1320 | 1650 | 2640 |
| A fűtőlapok névleges teljes terhelési területe (㎡) | 25 | 50 | 75 | 100 | 125 | 200 |
| Max. gőzkondenzációs kapacitás (kg/h) | 57,5 | 115 | 173 | 230 | 280 | 450 |
| Fűtőlapok üzemi hőmérséklete (℃) | 30~120 | |||||
| Névleges üzemi nyomás (Pa) | 30~120 | |||||
| Üres terheléssel 133 Pa nyomáson belüli evakuálási idő (perc) | 15~20 | |||||
| Szükséges csúcshűtési teljesítmény -40 ℃-on (kw) | 45 | 85 | 132 | 180 | 217 | 350 |
| Max. gőzfogyasztás 0,7 MPa (kg/h) | 70 | 135 | 200 | 240 | 400 | 650 |
| Telepítési teljesítmény (KW) | 30 | 55 | 68 | 86 | 55 | 80 |
A szakaszos fagyasztva szárító szállítási terjedelme
1) Szárítókamrák
2). Melegvíz-rendszer
3). Vákuumrendszer kezdeti vákuumozáshoz és vákuumfenntartáshoz szükséges egységekkel
4). Ammóniakeringető rendszer
5). Alternatív jégtelenítő rendszer
6). Pneumatikus rendszer
7). Hűtőrendszer (hűtőtorony)
8). Vezérlőközpont vezérlőpanelekkel és számítógéppel
9). Fagyasztó alagutak
10). Vasúti rendszer
11). Bevásárlókocsik
12). Tálcák
13). Csatlakozócsövek, csőszerelvények és szelepek rendszerekhez
14). Kábelek, vezetékek, árnyékolt vezérlővezetékek stb. minden rendszerhez
Az ügyfél kérésére egyéb berendezéseket is tudunk hozzárendelni.
A szakaszos fagyasztva szárító munkafolyamata
Cégprofil:
A Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. húsipari vákuumfagyasztó szárítók és élelmiszeripari egyedi gyorsfagyasztó berendezések kutatására, tervezésére és gyártására szakosodott. A vállalat által külföldi fejlett technológiával kutatott húsfagyasztó szárítók nemzetközi szinten is elérhetők. A vállalat termékei az egész országban elterjedtek, és Közép- és Dél-Amerikába, Délkelet-Ázsiába és Európába exportálják őket.
A vállalat erős vezetői kapacitással rendelkezik a húsfagyasztó szárítók mérnöki tervezésében és telepítésében. Az elmúlt években a vállalat által elvégzett húsfagyasztó szárítók mind jó minőségűek voltak, rövid építési idővel és alacsony integrált költséggel, így elnyerték a felhasználók dicséretét és elismerését.
A húsipari fagyasztva szárító fő ügyfelei: MEIJI FOODS, AJINOMOTO, EIYOH FOODS, CY FOODS, Fruitful stb.
GYIK
Mi a szakaszos fagyasztva szárító típusa és mérete?
Mi, a Dalian Iceberg, húsfagyasztó szárítókat gyártunk és szállítunk az alábbi típusokkal és méretekkel:
1) Típus: Ipari méretű húsfagyasztó szárító
belső gőzcsapda/gőzleválasztók összeszerelésével, különálló kondenzátorokkal, amelyek alternatív gőzleválasztó és jégtelenítő funkciókat látnak el
Méretek: A50, A75, A100, A125 és A200
2) Típus: Pilot húsfagyasztó szárító egyszeri kondenzátorral
Méret: A5, A10, A20, A30
Az ügyfél igényei szerint más típusú kísérleti fagyasztva szárítókat is fejleszthetünk.
Megőrzi a tápanyagokat: A liofilizált élelmiszerek akár 97%-ban is megőrzik tápanyagaikat, beleértve a vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat. Hosszú eltarthatóság: A liofilizálás megszünteti a baktériumok szaporodásának lehetőségét, így a liofilizált élelmiszerek évekig eltarthatók. Megőrzi az ízt és az állagot: A fagyasztva szárítás megőrzi az élelmiszerek eredeti alakját, ízét és állagát. Fenntartható: A liofilizálás csökkenti az élelmiszer-pazarlást, valamint a szállítási és tárolási költségeket.
A fagyasztva szárítás úgy működik, hogy először lefagyasztják az anyagot, majd vákuumra csökkentik a körülötte lévő nyomást, ami lehetővé teszi, hogy a fagyott víz közvetlenül szilárd halmazállapotból (jég) gáz halmazállapotba (vízgőz) menjen át egy szublimációnak nevezett folyamaton keresztül, hatékonyan eltávolítva a víztartalmat anélkül, hogy folyékony fázison menne keresztül, így megőrzi az anyag szerkezetét és tulajdonságait; ezt gyakran használják élelmiszerek, gyógyszerek és biológiai minták tartósítására az eltarthatóságuk jelentős meghosszabbításával.
A Dalian Iceberg a következő típusú és méretű fagyasztva szárító berendezéseket gyártja és szállítja: 1) Típus: Ipari méretű fagyasztva szárítók belső gőzleválasztó(k)kal, különálló kondenzátorokkal, amelyek alternatív gőzleválasztó és jégtelenítő funkciókat látnak el Méretek: A50, A75, A100, A125 és A200 2) Típus: Pilot fagyasztva szárítók egyszeri kondenzátorral Méret: A5, A10, A20, A30 Az ügyfél igényei szerint más típusú kísérleti fagyasztva szárítókat is fejleszthetünk.
Európában és az Egyesült Államokban 120-150 nap, más régiókban pedig 90-120 nap.
24 órán belül
A szerződéses árajánlat a következő 14 tételt tartalmazza: 1) Szárítókamrák (a fűtőlapok és a szárító már integrált belső csomagolásával) kondenzátorok) 2). Melegvíz-rendszer 3). Vákuumrendszer kezdeti vákuumozáshoz és vákuumfenntartáshoz szükséges egységekkel 4). Ammóniakeringető rendszer 5). Alternatív jégtelenítő rendszer 6). Pneumatikus rendszer 7). Hűtőrendszer (hűtőtorony) 8). Vezérlőközpont vezérlőpanelekkel és számítógéppel 9). Fagyasztó alagutak 10). Vasúti rendszer 11). Bevásárlókocsik 12). Tálcák 13). Csatlakozócsövek, csőszerelvények és szelepek rendszerekhez 14). Kábelek, vezetékek, árnyékolt vezérlővezetékek stb. minden rendszerhez Az ügyfél kérésére egyéb berendezéseket is tudunk hozzárendelni.
