Language
Search
A szakaszos fagyasztva szárító fő előnyei
- Alacsony hőmérsékletű tartósítás: Megakadályozza a termikus lebomlást, megőrzi a bioaktív vegyületeket (pl. fehérjék, vitaminok és illékony anyagok).
-Minimális szerkezeti károsodás: A jég vákuum alatti szublimációja megőrzi a sejtek integritását, elkerülve a zsugorodást vagy a keményedést.
-Oxidáció és mikrobiális stabilitás: A víz szinte teljes eltávolítása gátolja az enzimatikus reakciókat és a mikrobiális növekedést, tartósítószerek nélkül meghosszabbítva az eltarthatóságot.
-Nagy rehidratációs kapacitás: A nyitott porózus mátrix lehetővé teszi a víz gyors és teljes helyreállítását, megközelítve a friss anyag tulajdonságait
Komplett gyümölcsfagyasztó szárító üzem
1) A szakaszos fagyasztva szárító szárítókamrái
2). Melegvíz-rendszer
3). Vákuumrendszer kezdeti vákuumozáshoz és vákuumfenntartáshoz szükséges egységekkel
4). Ammóniakeringető rendszer
5). Alternatív jégtelenítő rendszer szakaszos fagyasztva szárítóhoz
6). Pneumatikus rendszer
7). Hűtőrendszer (hűtőtorony)
8). Vezérlőközpont vezérlőpanelekkel és számítógéppel a gyümölcsfagyasztó szárítóhoz
9). Fagyasztó alagutak nagy vákuumos fagyasztva szárítóhoz
10). Vasúti rendszer
11). Bevásárlókocsik
12). Tálcák
13). Csatlakozócsövek, csőszerelvények és szelepek szakaszos fagyasztva szárító rendszerekhez
14). Kábelek, vezetékek, árnyékolt vezérlővezetékek stb. szakaszos fagyasztva szárító rendszerekhez
Az ügyfél kérésére más gyümölcsfagyasztó szárítót is hozzáadhatunk.
A gyümölcsfagyasztó szárító üzem gyártási folyamata
A gyümölcsfagyasztó szárítógép műszaki adatai
Az energiatakarékos gyümölcsfagyasztó szárítógép kétkamrás kialakítása akár 30%-os energiamegtakarítást is eredményezhet.
Az alternatív gőzcsapda előnye a szakaszos fagyasztva szárítóhoz
A gőzcsapda a szakaszos fagyasztva szárító szárítókamrájának aljába van beépítve, és dupla gőzkondenzátorral van felszerelve a folyamatos jégtelenítéshez (CDI).
A teljes fagyasztva szárítási folyamat során, amikor a kamrában lévő jobb oldali kondenzátor elkezdi olvasztani a jeget, a kamrában lévő kondenzátor tömítőajtója balról jobbra mozdul el, hogy lezárja a jobb oldali kondenzátort, és a bal oldali kondenzátor összeköttetésben áll a kamrával a vízgőz befogása érdekében. A jégtelenítő tartály a kamra jobb oldalán lévő negatív nyomású vízgőzt a tömített ajtóval lezárt jobb oldali kondenzátorba köti, és a kötegen összegyűlt vékony jeget vízzé olvasztja, amely ugyanazon csővezeték alsó részén keresztül a jégtelenítő tartályba áramlik. Miután a jobb oldali kondenzátor befejezte a jégolvadást, balra fordul, hogy a két kondenzátor váltakozó jégolvadását érje el. A teljes fagyasztva szárítási folyamat során nincs szükség további időre a jég külön-külön történő olvasztásához, ami segít növelni a termelési kapacitást.
Cégprofil
A Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. a szakaszos fagyasztva szárítók (FD) és az egyedi gyorsfagyasztó (IQF) berendezések vezető gyártója, amely integrálja a kutatás-fejlesztést, a gyártást és a mérnöki szolgáltatásokat. Globális szakértelemmel optimalizált technológiánk nagy hatékonyságot, alacsony üzemeltetési költségeket és gyors projektvégrehajtást biztosít – ügyfeleink megbíznak bennünk Kína-szerte és nemzetközi szinten, beleértve Európát, Közép-Amerikát és Délkelet-Ázsiát.
"Minőségorientált, integritásra épülő." Világszerte együttműködünk az iparágakkal, hogy úttörő szerepet töltsünk be a fenntartható fagyasztási megoldásokban.
CE tanúsítvány gyümölcsfagyasztó szárítógéphez
GYIK
Mennyi idő alatt tudunk válaszolni az ügyfél megkeresésére?
24 órán belül.
Megőrzi a tápanyagokat: A liofilizált élelmiszerek akár 97%-ban is megőrzik tápanyagaikat, beleértve a vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat. Hosszú eltarthatóság: A liofilizálás megszünteti a baktériumok szaporodásának lehetőségét, így a liofilizált élelmiszerek évekig eltarthatók. Megőrzi az ízt és az állagot: A fagyasztva szárítás megőrzi az élelmiszerek eredeti alakját, ízét és állagát. Fenntartható: A liofilizálás csökkenti az élelmiszer-pazarlást, valamint a szállítási és tárolási költségeket.
A fagyasztva szárítás úgy működik, hogy először lefagyasztják az anyagot, majd vákuumra csökkentik a körülötte lévő nyomást, ami lehetővé teszi, hogy a fagyott víz közvetlenül szilárd halmazállapotból (jég) gáz halmazállapotba (vízgőz) menjen át egy szublimációnak nevezett folyamaton keresztül, hatékonyan eltávolítva a víztartalmat anélkül, hogy folyékony fázison menne keresztül, így megőrzi az anyag szerkezetét és tulajdonságait; ezt gyakran használják élelmiszerek, gyógyszerek és biológiai minták tartósítására az eltarthatóságuk jelentős meghosszabbításával.
A Dalian Iceberg a következő típusú és méretű fagyasztva szárító berendezéseket gyártja és szállítja: 1) Típus: Ipari méretű fagyasztva szárítók belső gőzleválasztó(k)kal, különálló kondenzátorokkal, amelyek alternatív gőzleválasztó és jégtelenítő funkciókat látnak el Méretek: A50, A75, A100, A125 és A200 2) Típus: Pilot fagyasztva szárítók egyszeri kondenzátorral Méret: A5, A10, A20, A30 Az ügyfél igényei szerint más típusú kísérleti fagyasztva szárítókat is fejleszthetünk.
Európában és az Egyesült Államokban 120-150 nap, más régiókban pedig 90-120 nap.
24 órán belül
A szerződéses árajánlat a következő 14 tételt tartalmazza: 1) Szárítókamrák (a fűtőlapok és a szárító már integrált belső csomagolásával) kondenzátorok) 2). Melegvíz-rendszer 3). Vákuumrendszer kezdeti vákuumozáshoz és vákuumfenntartáshoz szükséges egységekkel 4). Ammóniakeringető rendszer 5). Alternatív jégtelenítő rendszer 6). Pneumatikus rendszer 7). Hűtőrendszer (hűtőtorony) 8). Vezérlőközpont vezérlőpanelekkel és számítógéppel 9). Fagyasztó alagutak 10). Vasúti rendszer 11). Bevásárlókocsik 12). Tálcák 13). Csatlakozócsövek, csőszerelvények és szelepek rendszerekhez 14). Kábelek, vezetékek, árnyékolt vezérlővezetékek stb. minden rendszerhez Az ügyfél kérésére egyéb berendezéseket is tudunk hozzárendelni.
