Language
Search
Mire szánják ezt a liofilizált élelmiszert?
Fogyasztói kiskereskedelem: FD gyümölcsök (snackek), FD instant kávé, FD instant levesek
Élelmiszeripar: FD zöldségek, FD fűszernövények, FD húsok
Egészség és táplálkozás: FD kultúratermékek, FD instant gyümölcspor (smoothie adalékanyagok)
Sürgősségi és túlélő élelmiszerek: FD Tejtermékek, FD Húsok, FD Tojástermékek
A fagyasztva szárítás folyamatábrája 100㎡ vákuumos liofilizátorral
Előkészített fagyasztott anyag a kívánt formában és méretben ↓
Tálcatöltés ↓
Terméktálcák feltöltése a kocsikra ↓
Újrafagyasztás ↓
Kocsik termékkel való feltöltése a kamrákba ↓
Fagyasztva szárítás ↓
Szárított termék kirakodása ↓
Tálca ürítése ↓
A szárított termék utófeldolgozása (válogatás és csomagolás)
Egy 100㎡-os vákuumliofilizáló mintaüzem
✔ A kötegelt liofilizáló fő feldolgozóegységei
Szárítókamrák integrált hőrendszerekkel
Alternatív jégtelenítés a maximális üzemidő érdekében
✔ A kötegelt liofilizáló kritikus alrendszerei
Vákuumrendszerek (evakuálás + karbantartás)
Zárt hurkú ammónia hűtés
✔ A kötegelt liofilizáló működési infrastruktúrája
Ipari irányítóközpont
✔ A kötegelt liofilizáló anyagáramlási összetevői
Eloxált tálcák és kocsik
Korrózióálló sínrendszer
Az alternatív gőzcsapda-rendszerek előnyei 100㎡-os vákuumliofilizátorhoz
1. 100㎡-os vákuumos liofilizáló jégolvasztó fázisának jobb oldali kondenzátora:
A tömítőajtó lemeze balról jobbra mozog, lezárva a jobb oldali kondenzátort, a bal oldali kondenzátor pedig nyitva marad a kamra felé, felfogva a vízgőzt az anyagból.
A jégtelenítő tartály negatív nyomást gyakorol a zárt jobb oldali kondenzátorra, beszívja a gőzt, hogy megolvasztsa az összegyűlt jeget. Az olvadt jég (víz) egy alsó csővezetéken keresztül a jégtelenítő tartályba folyik.
2. 100㎡-os vákuumos liofilizáló bal oldali kondenzátora Jégolvasztás fázisa:
Miután a jobb oldali kondenzátor jégtelenedett, az ajtólemez visszacsúszik balra, bezárva a bal oldali kondenzátort.
A jobb oldali kondenzátor újra kinyílik, hogy felfogja a gőzt, míg a bal oldali kondenzátor ugyanazon az olvadási folyamaton megy keresztül a jégtelenítő tartályon keresztül.
3. 100㎡ vákuumos liofilizátor folyamatos váltakozása:
A rendszer a fagyasztva szárítási folyamat megszakítása nélkül vált a kondenzátorok között.
A jég olvadása a szublimációval párhuzamosan történik, elkerülve az állásidőt.
4. Előnyök:
Nincs további jégtelenítési idő:
A hagyományos liofilizálás a jég megolvadásához szükséges a termelés leállítását, ami csökkenti a termelési kapacitást.
Ez a kereskedelmi liofilizáló rendszer kiküszöböli az állásidőt, maximalizálva az áteresztőképességet.
5. Energiahatékonyság:
A kamrából származó negatív nyomású gőzt használja a jég megolvasztására, csökkentve a külső energiabevitelt.
Automatizált és folyamatos működés:
A tömítőajtó mechanizmusa automatizálja a váltást, biztosítva a kondenzátorok közötti zökkenőmentes átmenetet.
A 100㎡ vákuumos liofilizátor műszaki adatai
Az energiatakarékos ikerkamrák akár 30%-os energiamegtakarítást is eredményezhetnek.
Cégprofil
A Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. a szakaszos liofilizálók és az egyedi gyorsfagyasztó (IQF) berendezések vezető gyártója, amely integrálja a kutatás-fejlesztést, a gyártást és a mérnöki szolgáltatásokat. A szakaszos liofilizáló technológiánk, amelyet globális szakértelemmel optimalizáltunk, nagy hatékonyságot, alacsony üzemeltetési költségeket és gyors projektvégrehajtást biztosít – ügyfeleink bizalmát élvezik Kínában és nemzetközi szinten, beleértve Európát, Közép-Amerikát és Délkelet-Ázsiát.
GYIK
Mik a Dalian Iceberg kötegelt liofilizálójának fagyasztva szárító oldatai?
✔ Ipari méretű kötegelt liofilizáló
Ideális szakaszos liofilizálókhoz folyamatos szárítással és hatékony jégtelenítéssel.
Méretek: A50–A200 (bővíthető opciókkal).
✔ Pilot fagyasztva szárítók
Kompakt és megbízható K+F vagy kisüzemi gyártás számára.
Standard: A5–A30 | Egyedi tervek támogatása.
Szüksége van egy adott konfigurációra? Lépjen kapcsolatba velünk!
Megőrzi a tápanyagokat: A liofilizált élelmiszerek akár 97%-ban is megőrzik tápanyagaikat, beleértve a vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat. Hosszú eltarthatóság: A liofilizálás megszünteti a baktériumok szaporodásának lehetőségét, így a liofilizált élelmiszerek évekig eltarthatók. Megőrzi az ízt és az állagot: A fagyasztva szárítás megőrzi az élelmiszerek eredeti alakját, ízét és állagát. Fenntartható: A liofilizálás csökkenti az élelmiszer-pazarlást, valamint a szállítási és tárolási költségeket.
A fagyasztva szárítás úgy működik, hogy először lefagyasztják az anyagot, majd vákuumra csökkentik a körülötte lévő nyomást, ami lehetővé teszi, hogy a fagyott víz közvetlenül szilárd halmazállapotból (jég) gáz halmazállapotba (vízgőz) menjen át egy szublimációnak nevezett folyamaton keresztül, hatékonyan eltávolítva a víztartalmat anélkül, hogy folyékony fázison menne keresztül, így megőrzi az anyag szerkezetét és tulajdonságait; ezt gyakran használják élelmiszerek, gyógyszerek és biológiai minták tartósítására az eltarthatóságuk jelentős meghosszabbításával.
A Dalian Iceberg a következő típusú és méretű fagyasztva szárító berendezéseket gyártja és szállítja: 1) Típus: Ipari méretű fagyasztva szárítók belső gőzleválasztó(k)kal, különálló kondenzátorokkal, amelyek alternatív gőzleválasztó és jégtelenítő funkciókat látnak el Méretek: A50, A75, A100, A125 és A200 2) Típus: Pilot fagyasztva szárítók egyszeri kondenzátorral Méret: A5, A10, A20, A30 Az ügyfél igényei szerint más típusú kísérleti fagyasztva szárítókat is fejleszthetünk.
Európában és az Egyesült Államokban 120-150 nap, más régiókban pedig 90-120 nap.
24 órán belül
A szerződéses árajánlat a következő 14 tételt tartalmazza: 1) Szárítókamrák (a fűtőlapok és a szárító már integrált belső csomagolásával) kondenzátorok) 2). Melegvíz-rendszer 3). Vákuumrendszer kezdeti vákuumozáshoz és vákuumfenntartáshoz szükséges egységekkel 4). Ammóniakeringető rendszer 5). Alternatív jégtelenítő rendszer 6). Pneumatikus rendszer 7). Hűtőrendszer (hűtőtorony) 8). Vezérlőközpont vezérlőpanelekkel és számítógéppel 9). Fagyasztó alagutak 10). Vasúti rendszer 11). Bevásárlókocsik 12). Tálcák 13). Csatlakozócsövek, csőszerelvények és szelepek rendszerekhez 14). Kábelek, vezetékek, árnyékolt vezérlővezetékek stb. minden rendszerhez Az ügyfél kérésére egyéb berendezéseket is tudunk hozzárendelni.
